大面包這麼做，無敵了！

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液種做法，而且做成了無糖、低油的，絕對吃起來健康無壓力，軟乎乎無敵了！
參與活動: #本周熱榜來襲！#

大面包這麼做的用料

筋面粉 500克 牛奶 360克
奶粉 20克 雞蛋 1個
玉米油 30克 鹽 6克
酵母 5克

大面包這麼做的做法

#本周熱榜# 大面包這麼做，無敵了！的做法圖解1

步驟1

首先做液種，液種材料：高筋面粉100克，牛奶200克，雞蛋1個，酵母5克。 先把液種材料裡的牛奶、雞蛋和酵母稱量放一起攪拌均勻。
#本周熱榜# 大面包這麼做，無敵了！的做法圖解2

步驟2

然後放入面粉攪拌晨糊狀。
#本周熱榜# 大面包這麼做，無敵了！的做法圖解3

步驟3

蓋好發酵2倍大，都是氣泡的樣子。
#本周熱榜# 大面包這麼做，無敵了！的做法圖解4

步驟4

液種倒入面包機。
#本周熱榜# 大面包這麼做，無敵了！的做法圖解5

步驟5

放入主面團材料：高筋面粉400克，奶粉20克，牛奶160克，玉米油30克，鹽6克。和面半小時。
#本周熱榜# 大面包這麼做，無敵了！的做法圖解6

步驟6

和好的面團是很軟的，随意拉扯就能成厚膜的樣子。
#本周熱榜# 大面包這麼做，無敵了！的做法圖解7

步驟7

把面團直接分割成均等的小面劑子，滾圓擺入烤盤。
#本周熱榜# 大面包這麼做，無敵了！的做法圖解8

步驟8

發酵至2倍大後刷上一層全蛋液。
#本周熱榜# 大面包這麼做，無敵了！的做法圖解9

步驟9

撒點芝麻。
#本周熱榜# 大面包這麼做，無敵了！的做法圖解10

步驟10

烤箱提前預熱180度，烤盤放中層，上下火，20分鐘，注意觀色，加蓋錫紙，防止上色過深。
#本周熱榜# 大面包這麼做，無敵了！的做法圖解11

步驟11

太好吃
#本周熱榜# 大面包這麼做，無敵了！的做法圖解12

步驟12

無敵大面包
#本周熱榜# 大面包這麼做，無敵了！的做法圖解13

步驟13

美！

大面包這麼做的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

創建時間:2023-12-24 · 内蒙古自治區

©本菜譜的做法由 土豆絲卷餅 編寫，未經授權不得轉載
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